На кафедре проводятся занятия по русскому языку с иностранными студентами 1-6 курсов лечебного, стоматологического и фармацевтического факультетов двух отделений: русского (студенты изучают будущую специальность на русском языке) и английского (студенты изучают будущую специальность на английском языке). На кафедре широко используются новые технологии в обучении русскому языку (методы интенсивного обучения, работа в компьютерном классе и лингафонном кабинете).

Общее количество часов по дисциплине - 636. Приоритетной при обучении русскому языку является учебно-профессиональная сфера, включающая изучение научного стиля речи.

Обучение студентов 4 курса проходит в спецкурсах (по выбору студентов): «Методика преподавания русского языка как иностранного», «Углубленное изучение русского языка и литературы», «Образ врача в русской литературе». Иностранные студенты, прошедшие обучение в спецкурсе «Методика преподавания русского языка как иностранного», получают Свидетельства, дающие им право преподавать русский язык на родине.

На кафедре проводятся занятия с российскими студентами, обучающимися на факультете социальной работы и клинической психологии, а также со студентами медицинского колледжа по дисциплине «Русский язык. Культура речи». Для российских студентов других факультетов организован и проводится элективный курс «Русский язык. Культура речи».

Спецкурс «Деловая и медицинская документация» читается слушателям факультета усовершенствования врачей ВолГМУ.

Преподавателями кафедры создано методическое обеспечение учебного процесса: Рабочие программы и календарно-тематические планы по курсам, отделениям и дисциплинам, методические разработки и рекомендации на основе отбора текстов по специальности, учебно-методические пособия.

На кафедре разработана балльно-рейтинговая система оценки знаний иностранных студентов по специальности «Русский язык как иностранный» и российских студентов по специальности «Русский язык. Культура речи».